粉絲粉條加工這一傳統(tǒng)加工行業(yè)經(jīng)過(guò)若干年的改造和發(fā)展顯現(xiàn)出更多的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?越來(lái)越受到人們的關(guān)注。粉條加工給人們帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益非常直接和明顯,粉絲從原料加工到成品,價(jià)值翻了幾番,甚至十幾番。加工粉絲成為原料產(chǎn)地農(nóng)民脫貧致富的一條道路,成為原料產(chǎn)地政府推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化,促進(jìn)食品工業(yè)進(jìn)步、發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)的一個(gè)方法粉絲加工機(jī)。

麗星粉絲設(shè)備以粉絲加工技術(shù)為基礎(chǔ)，吸取國(guó)內(nèi)外自動(dòng)化粉絲加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點(diǎn)，目前已在國(guó)內(nèi)成功的應(yīng)用到多家企業(yè)，該設(shè)備自動(dòng)化運(yùn)行，所生產(chǎn)的粉絲品質(zhì)好、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場(chǎng)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。

水晶粉絲是一種常用馬鈴薯淀粉加工的美食，因?yàn)槠渫庥^晶瑩剔透而得名，在以前，人們往往通過(guò)添加增白劑、明礬讓粉絲看起來(lái)美觀，這些添加劑被食用后會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。

為何把粉絲冠以水晶形容，其主要原因就是設(shè)備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝粉絲生產(chǎn)線，淀粉入機(jī)到干粉絲粉條出機(jī)，歷經(jīng)12道工序，其中淀粉經(jīng)過(guò)充分熟化，又經(jīng)過(guò)冷凍，而后采用低溫大風(fēng)量烘干，這12道工序處理后，淀粉制作，不需要使用添加劑，似晶瑩透亮。

麗星粉絲粉條設(shè)備受到不少客戶的青睞，為什么這樣說(shuō)呢？開(kāi)封麗星機(jī)械從建廠至今，一直堅(jiān)持誠(chéng)信為本，專注淀粉深加工設(shè)備，專注三粉（粉絲、粉條、粉皮）設(shè)備，而在之前，我國(guó)各項(xiàng)制度并不完善，很多從事淀粉深加工行業(yè)的朋友會(huì)寧可選擇價(jià)格相對(duì)便宜的設(shè)備，不顧生產(chǎn)中產(chǎn)出的廢水廢氣對(duì)環(huán)境的污染，現(xiàn)在不同了，相關(guān)政策的相繼出臺(tái)、實(shí)施，使得這些投資者必須慎重?！碍h(huán)保沒(méi)有旁觀者，你我都應(yīng)是踐行人”！麗星粉絲粉條設(shè)備，12道生產(chǎn)工序自動(dòng)化流水線工藝，PLC變頻控制，無(wú)需開(kāi)粉，無(wú)開(kāi)粉廢水排放，無(wú)需晾曬場(chǎng)地?zé)o需另建冷庫(kù)，環(huán)評(píng)可過(guò)。

開(kāi)封麗星粉絲粉條設(shè)備是在麗星第八代粉絲機(jī)基礎(chǔ)之上，根據(jù)客戶需求，不斷嘗試創(chuàng)新改進(jìn)的設(shè)備，已經(jīng)成功運(yùn)行在國(guó)內(nèi)多家企業(yè)客戶公司。

麗星該設(shè)備工藝為：設(shè)備將淀粉和純凈水按比例加入混合攪拌裝置，自動(dòng)攪拌均勻后，由真空泵泵入攪拌裝置，流入成型裝置的粉漿在勻速運(yùn)轉(zhuǎn)的不銹鋼帶上形成厚薄均勻的粉漿層，然后進(jìn)入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟，再由冷卻系統(tǒng)降溫處理，從鋼帶脫離的帶狀濕皮經(jīng)導(dǎo)輥輸送至金屬網(wǎng)帶上進(jìn)入自然老化系統(tǒng)進(jìn)行常溫老化，然后進(jìn)入冷庫(kù)進(jìn)行低溫老化，經(jīng)老化處理后入豎切裝置豎切成條，不再經(jīng)烘干系統(tǒng)定型干燥，直接橫切真空包裝。

麗星粉絲粉條設(shè)備與傳統(tǒng)設(shè)備的區(qū)別:

1、無(wú)需另建冷庫(kù)、無(wú)需晾曬場(chǎng)地，設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節(jié)氣候的影響，可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)；

2、自動(dòng)化粉絲機(jī)由自動(dòng)烘干代替室外晾曬，減少了粉絲被二次污染的機(jī)會(huì)；

3、自動(dòng)化粉絲機(jī)改變傳統(tǒng)擠壓漏瓢式，掛桿涼曬生產(chǎn)工藝，采用鋪漿成型，直條切割；

4、可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化不間斷流水線作業(yè)；

5、可以自由調(diào)節(jié)粉絲粉條長(zhǎng)度，直條切割，粗細(xì)均勻，筆桿條直，食用方便。

麗星粉絲粉條設(shè)備項(xiàng)目研發(fā)原理：是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制的，鋪漿直條切割工藝制法，麗星建廠十余年，不斷適應(yīng)市場(chǎng)潮流，再不斷生產(chǎn)實(shí)踐中更新升級(jí)，確保了設(shè)備的性能更加穩(wěn)定低投，整個(gè)生產(chǎn)，包含真空上料、感應(yīng)鋪漿、蒸熟脫離、低溫老化、低溫大風(fēng)量烘干等12道工序，從淀粉打漿入機(jī)到干粉絲出機(jī)3小時(shí)完成。無(wú)需另建冷庫(kù)，無(wú)需晾曬場(chǎng)地。

該設(shè)備的成品不是單一的，它可以加工多種薯類淀粉，也可以生廠市場(chǎng)上新興的QQ粉、果蔬汁粉條 、即食粉絲等，其成品外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，方便運(yùn)輸，能夠隨需調(diào)整粉絲的外型，長(zhǎng)、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。