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2018-12-23 12:50:27
開封麗星粉絲粉條設(shè)備日產(chǎn)2.5噸—12噸干粉條生產(chǎn)設(shè)備,整條生產(chǎn)線只需要幾人操作,和漿攪拌系統(tǒng),干成品接條處,機動粉條粉絲機。麗星自動化粉絲粉條設(shè)備支持多種原料粉絲機,比如紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蓮藕淀粉等多種原材料薯類淀粉,適用范圍廣,使用率高。
麗星自動化粉絲生產(chǎn)線,無論是日產(chǎn)2.5噸,還是日產(chǎn)12噸,或者日產(chǎn)8噸成品,都是12道工序,產(chǎn)量不同,設(shè)備規(guī)格不同,但是工序相同自動化粉絲機。
水晶粉絲是一種常用馬鈴薯淀粉加工的美食,因為其外觀晶瑩剔透而得名,在以前,人們往往通過添加增白劑、明礬讓粉絲看起來美觀,這些添加劑被食用后會對人體造成不可逆的傷害。
為何把粉絲冠以水晶形容,其主要原因就是設(shè)備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,淀粉入機到干粉絲粉條出機,歷經(jīng)12道工序,其中淀粉經(jīng)過充分熟化,又經(jīng)過冷凍,而后采用低溫大風(fēng)量烘干,這12道工序處理后,淀粉制作,不需要使用添加劑,似晶瑩透亮。
市面上售賣粉絲設(shè)備的廠家擢發(fā)難數(shù),雖然機器看起來差不多,但其實相差甚遠(yuǎn),就拿工藝來說,許多依然采用擠壓制法,半機械化生產(chǎn),需要大面積的晾曬場地和大量員工輔助,這種機械報價便宜,但買回去也用不了幾年就要被淘汰,一是因為它產(chǎn)出的粉絲品質(zhì)參差不齊,無法滿足現(xiàn)代化的市場標(biāo)準(zhǔn),二是隨著環(huán)保法和食品安全法的深入落實,這種污水橫流、廢氣漫天的設(shè)備繼續(xù)用下去輕則罰錢停產(chǎn)。重則不可言述。
粉條具有食用方便、快捷、口味豐富等特點。粉條的烹飪方式多種多樣, 因其容易吸水附味性強,能夠充分吸收湯汁中的味道,因此味道鮮美爽口,口感筋道柔滑,涼拌、炒、煮都可,常常作為人們的烹飪食材。
麗星粉絲粉條設(shè)備自動化程度高。馬鈴薯粉絲設(shè)備是對傳統(tǒng)工藝加工粉絲的升級,無需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝,自動完成粉絲加工整個工藝流程,整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng),隨時調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù),以滿足生產(chǎn)工藝的需要,確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào),實現(xiàn)了操作規(guī)范化。
麗星粉絲粉條設(shè)備工藝流程:淀粉打漿—刮板鋪漿---蒸箱蒸熟—冷卻脫離----常溫老化----低溫老化---豎切絲---低溫烘干—高溫烘干—橫切絲---成品包裝。麗星水晶粉絲生產(chǎn)線無需再建冷庫和晾曬場地,設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,符合相關(guān)政策要求。
值得一提的是,麗星粉絲粉條設(shè)備產(chǎn)出粉絲、粉條的成品規(guī)格可根據(jù)不同生產(chǎn)區(qū)域、不同市場需求、不同消費人群進行調(diào)節(jié),寬窄薄厚、長短粗細(xì),各種規(guī)格按需定制,實現(xiàn)一套設(shè)備多種功能
自動化生產(chǎn)線用于馬鈴薯淀粉深加工,從綠色田間到餐桌的食品,是馬鈴薯干/濕粉條工業(yè)化、自動化、現(xiàn)代化封閉式潔凈生產(chǎn)的設(shè)備。該設(shè)備有如下特點:
1.麗星成品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生。
2.日產(chǎn)3-12噸,規(guī)?;?、規(guī)范化生產(chǎn),占地面積??;
3.實現(xiàn)了自動化、封閉式、自動上料、用工少,成品率高;
4.采用水平的直條切割,夾帶成型,自動烘干、冷凍、老化,不受季節(jié)氣候的影響;
5.生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素,成品外觀規(guī)整,條型如一,色澤均勻,晶瑩透亮,干凈衛(wèi)生。
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