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2018-12-03 09:41:46
麗星粉絲粉條設(shè)備鋪漿切割蒸熟工藝,12道生產(chǎn)工序大型粉絲機(jī),3個(gè)小時(shí)從淀粉入機(jī)到成品干粉條出機(jī)粉絲機(jī)。生產(chǎn)粉條粉絲不需要等天氣看氣溫,不需要額外建冷庫(kù),現(xiàn)在市面上半機(jī)械化粉條加工設(shè)備,冷庫(kù)的成本占到了整個(gè)投資的很大一部分,冷庫(kù)基建、制冷設(shè)備;麗星粉絲粉條設(shè)備自帶低溫老化系統(tǒng),粉條成品不并條,有彈性,口感好。無(wú)需另外建冷庫(kù)設(shè)備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)自動(dòng)化粉絲機(jī)。
開封麗星無(wú)需晾曬式粉絲設(shè)備是根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制的,自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥,不受季節(jié)氣候的影響,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)性不間斷流水線作業(yè)自動(dòng)化粉絲機(jī)。成品具有條形如一、外觀平整、口感爽滑、柔軟勁道,不斷條、不渾湯等特點(diǎn)。
1.主要結(jié)構(gòu):機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫(kù)系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。
2. 工藝流程:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
3. 產(chǎn)品特色:涂布式鋪漿工藝,自動(dòng)化集成式生產(chǎn)粉絲生產(chǎn)線,可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控,除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。
紅薯粉絲粉條口感美味,過去的人工制法十分簡(jiǎn)陋、步驟繁瑣,甚至需要使用明礬等添加劑來(lái)保障粉條粉絲的韌性,這種方式加工的粉絲產(chǎn)量小,品質(zhì)差,被食用后還會(huì)對(duì)人體造成不可逆的傷害。
近年來(lái)我國(guó)的科技水平不斷提升,以淀粉深加工行業(yè)為例的食品加工行業(yè)發(fā)展迅速,如今機(jī)械化已經(jīng)逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工,成為現(xiàn)代化制粉的主要方式。市面上售賣粉絲加工機(jī)的廠家擢發(fā)難數(shù),大多采用擠壓制法,產(chǎn)出粉絲的品質(zhì)形狀很難穩(wěn)定,而國(guó)民對(duì)食品的要求愈發(fā)“苛刻”,這無(wú)疑是對(duì)粉絲粉條生產(chǎn)廠家的一種考驗(yàn)。
涂布鋪漿工藝粉絲粉條設(shè)備是開封麗星自主研發(fā)的,它鋪漿直條切割工藝制法,能夠準(zhǔn)確的控制粉漿厚薄,有效的保障粉帶不斷條、無(wú)氣泡,受到不少中大型粉絲加工商戶的好評(píng)。紅薯粉條生產(chǎn)線產(chǎn)量從日產(chǎn)2噸到12噸不等,采用封閉式作業(yè)理念,PLC控制器大大的節(jié)約了用人成本,從淀粉和漿到粉絲出機(jī)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè),成品可直接包裝,無(wú)需晾曬、凍粉、洗粉等繁雜步驟。
麗星粉絲粉條設(shè)備幫您解決粉條加工中的8大難題!麗星粉絲加工生產(chǎn)設(shè)備采用鋪漿蒸熟直條切割工藝,從淀粉攪拌打漿,恒溫儲(chǔ)料,真空上料,感應(yīng)鋪漿,蒸汽蒸熟,自然老化,低溫老化,豎切絲,低溫大風(fēng)量烘干,橫切絲,成品出機(jī)12道工序完成,無(wú)需另建冷庫(kù),無(wú)需晾曬場(chǎng)地。
麗星粉絲加工設(shè)備不受季節(jié)、溫度、天氣影響,自帶低溫老化及低溫大風(fēng)量烘干系統(tǒng),日產(chǎn)2.5噸---12噸大型粉條生產(chǎn)設(shè)備,只需要幾人操作,大大降低人力成本。自動(dòng)化程度高,工藝不需要使用添加劑,無(wú)需開粉,無(wú)開粉廢水排放。
麗星粉絲粉條加工設(shè)備,它摒棄了傳統(tǒng)的擠壓制法,采用封閉式集成式作業(yè),這樣一來(lái)不僅保障了粉帶在加工過程中不會(huì)出現(xiàn)氣泡、斷條的情況,而且不使用添加劑的工藝更是讓這條粉絲粉條加工設(shè)備加工出的成品干凈衛(wèi)生。此設(shè)備配置了的PLC控制系統(tǒng),已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、程序化生產(chǎn),操作便捷,成品率高。
工藝流程一般是:預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
開封麗星粉絲粉條加工設(shè)備,不要小看了這套設(shè)備,它可是一條自動(dòng)化設(shè)備,不僅可以生產(chǎn)傳統(tǒng)的紅薯粉絲、土豆粉條,也可以加工現(xiàn)代流行的果蔬汁粉絲、保鮮粉條、QQ粉等,一種設(shè)備多種功能,刀模可隨需更換,成品形狀、規(guī)格自定義,原料適用廣泛。
第八代6FJT系列設(shè)備是麗星技術(shù)人員潛心研究和刻苦研發(fā)的,是在第七代的基礎(chǔ)上升級(jí)的換代產(chǎn)品,除兼容第五代變頻調(diào)速,螺旋攪拌取代框式攪拌,響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式靈活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn)外,還增加了新的技改亮點(diǎn):冷庫(kù)加寬加長(zhǎng),延長(zhǎng)了粉帶冷凍老化時(shí)間,產(chǎn)品的韌性更強(qiáng)。
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