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2019-01-03 09:28:10
麗星粉絲粉條設(shè)備-3小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條絲出機(jī)!生產(chǎn)過(guò)程可視化、可量化、信息化控制。
開封麗星第八代6FJT系列粉絲加工機(jī)器是根據(jù)淀粉的理化特性及淀粉分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)而成,從淀粉入機(jī)到成品粉絲出機(jī),為封閉式、自動(dòng)化運(yùn)行,生產(chǎn)過(guò)程不需要使用添加劑粉絲機(jī),無(wú)需開粉,無(wú)開粉廢水排放。淀粉入機(jī)到干粉絲成品出機(jī),為自動(dòng)化流水線運(yùn)行。
在當(dāng)今社會(huì),面臨日益嚴(yán)重的環(huán)境和資源問題,常規(guī)粉條等食品生產(chǎn)方式已引起人們廣泛而深刻的反思,只關(guān)注食品生產(chǎn)的效率和效益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,而必須考慮生產(chǎn)方式對(duì)資源、環(huán)境、消費(fèi)者的影響。
麗星該設(shè)備能夠?qū)崿F(xiàn)3小時(shí)從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī),生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化、封閉式運(yùn)行流水線工藝自動(dòng)化粉絲機(jī)。不受季節(jié)天氣影響,不需要另建冷庫(kù)、不需要晾曬場(chǎng)地,自動(dòng)化PLC控制,較其他工藝省人工,在環(huán)境保護(hù)和食品安全法嚴(yán)格執(zhí)行下的今天,開封麗星涂布鋪漿蒸熟工藝無(wú)需明礬添加、無(wú)需開粉,無(wú)開粉廢水排放,是您開辦粉絲、粉條、粉皮三粉加工廠不錯(cuò)的選擇。
粉條/粉絲的定義 :以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料粉絲生產(chǎn)線,經(jīng)和漿(打糊)、成型、冷卻、干燥或不干燥(冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。
加工紅薯粉條的機(jī)器設(shè)備包括兩部分紅薯淀粉粗加工設(shè)備和紅薯淀粉精細(xì)加工設(shè)備兩方面。
紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備由于方言以及地域叫法不同,各個(gè)地方的理解也不同。一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備就是從淀粉開始---粉條的大型設(shè)備;一部分以為紅薯淀粉生產(chǎn)設(shè)備是從紅薯扒出來(lái)清洗開始---粉條的設(shè)備;
麗星采用直條切割生產(chǎn)的粉絲粉條產(chǎn)品外觀規(guī)整,條型如一。設(shè)備可生產(chǎn)碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規(guī)格以及不同形狀,支持按需定制。
麗星該設(shè)備又稱為自動(dòng)化粉絲設(shè)備是開封麗星的主營(yíng)產(chǎn)品,顯著優(yōu)勢(shì)具有:實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、自動(dòng)控溫等為一體化生產(chǎn),兼技術(shù)含量、附加值、生產(chǎn)工藝,是開辦粉絲粉條加工廠產(chǎn)品的不錯(cuò)選擇。
陰雨天,下雪天都可以加工生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備來(lái)了——麗星粉絲粉條設(shè)備
隨著食品行業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步,人們對(duì)食品的加工設(shè)備、生產(chǎn)原料、作業(yè)環(huán)境要求越來(lái)越高,傳統(tǒng)的人力粉絲粉條制作方法和半機(jī)械化粉絲成套設(shè)備因?yàn)樯a(chǎn)慢、成品率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大、耗時(shí)長(zhǎng)、加工成本高、開放式生產(chǎn)等固有弊病逐漸沒落,麗星針對(duì)以上問題一一研發(fā),那么它的的工藝有哪些?
工藝:預(yù)熱→螺旋攪拌(恒溫儲(chǔ)料)→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟(蒸汽)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫(kù))→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進(jìn)冷風(fēng))→定長(zhǎng)橫切→包裝。
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